時間が経ってしまったけど自分の中で残しておきたいのでしつこいようですが続きを書きます(;´▽｀A``💦
あかしゅう
忘れてたけど２日目に出た…というか出してしまった赤秀。
赤秀というのは簡単にいうとそのぶどうの品種では良しとされない色づきのものにつく評価でいわば赤点。
ＪＡへの出荷は秀という規格でだしていて２０点が満点で最低ラインが１７点。それに満たないと赤秀という評価になる。農園始まって初めての赤秀らしくてその日は師匠さんが作業場へきて直々に色のＯＫラインを教えてもらった。
これがものすごく難しい。
これこそ経験でしか身につかないものだと思う。
ＮＧ見本を前において迷うたびに見本と見比べて判断。それでも迷うものは業者さん用へすべてまわす。２日目と３日目でＪＡへだす量と業者さんへ出す量がかなり変わった。
その判断に時間がかかって最終日は終わったのは１９時だった。
その甲斐あって最終日の評価は１７点がひとつ、あとは１８点、１９点だったとのこと。
３日間やってみた感想
まず、うぺさん尊敬。
毎日毎日こんなことをしてるのかと身をもって改めて知ってマジですごいと思った。そんでもって農家さんってホントすごい。うちの師匠は他のところに比べるとひとりで担う畑の広さが段違いみたいではあるけど、それでも農家さんて体力、持久力、精神力、忍耐力…あと何力だろう、とにかく早朝から1日中立ちっぱを毎日続けるにはとにかくまず体力がないとムリ！正直３日目の昼過ぎからクラクラしてやばかった(；´∀｀)…今から体力つけとかないとだわ。
でも、終わってみるとすごく楽しかったしあっとゆーまだった。
コメントのお返事
ブコメに頂いたコメントのお返事☆
- 「出荷作業ちょっとやってみたくなった」
→私も３日間終わってからまたやりたいって気持ちになってます(*^-^*)毎日違うことが起こるというか日々勉強、作業自体はいっしょだけど自然相手なのでいろんなことが絡んできて毎日が単調ではないし向いてる人には向いてる楽しい仕事だと思います。
- 「はじいた粒は加工にまわすの？」
→はい。うちの師匠の農園ではジュース用にまわしています。これも業者さんが取りに来てくれます。完全におうち用ですがイレギュラーで師匠の奥様がジャムにしたりもしているようでちょうど先日頂きました(*‘∀‘)
こういうのはうちで食べています( *´艸｀)味は一緒♡
３記事に渡り長くなってしまいましたが、お付き合いいただきありがとうございましたm(__)m
ご訪問ありがとうございます<(_ _*)>
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